Quentão e Vinho Quente – Gastronomia Erótica

Quando eu ainda não entendia nada da alquimia da paixão (não que agora entenda), mas sentia – e muito – que determinadas delícias me deixavam mais, digamos assim, animadinha, comecei a querer saber os porques. E uma dessas delícias inexplicáveis é o Quentão (com cachaça ou vinho), bebida típica das festas juninas e julinas, os “arraiás”.

Quentão e Vinho Quente para aquecer a paixão

Com a inocente intenção de aquecer os corpos no frio, ingredientes como o gengibre, os cravos e a canela, aliados a um leve teor alcoólico, acabam esquentando algo mais. A nossa libido. Lembro bem das bochechas quentes e conversinhas mais safadas, junto com a vontade de dançar juntinho daquele alguém especial.

Seguem abaixo duas dicas. O Quentão de Cachaça, bem típico da roça e o Vinho Quente, próprio da região sul do Brasil. Ambas as receitas são perfeitas para este clima geladinho desse inverno. Só não esqueça de tomar a bebida acompanhado, afinal, seria um grande desperdício não terminar a noite compartilhando este calor humano, né?!

Quentão

INGREDIENTES:

• 1 garrafa de cachaça (600 ml)
• 600 ml de água (usar medida da garrafa de cachaça)
• 1/2 kg de açúcar
• casca de duas laranjas
• casca de um limão
• 50 gramas de gengibre em pedacinhos
• cravo da índia a gosto
• canela de pau a gosto
• 1 maçã cortada em pedacinhos

MODO DE PREPARO:

1. colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela.
2. quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio.
3. filtre, e após coloque a maçã picadinha.
4. manter no fogo, após o preparo.

Fonte: Tudo Gostoso

Vinho Quente

INGREDIENTES:

• 3 litros de vinho tinto suave
• 300 ml de água
• 10 ramas de canela (canela em pau)
• 4 pedaços de gengibre
• 10 cravos
• Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1. Faça um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas.
2. Pode ferver por 15 minutos.
3. Acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na própria xícara.

Observações:

• Quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas) mais forte fica.

Fonte: Tudo Gostoso

Up Date:

Meu amigo Celso Bessa lembrou bem que lá n’A Panela Multimídia tem duas receitas de Quentão e Vinho Quente que são diferentes das duas acima. Vale conferir.