Sou solteira e há quatro anos voltei a morar com a mamãe. Já vivi em alojamento dividindo quarto e banheiro com mais seis e cozinha com sessenta, assim como já morei só. E quem tem que se virar sozinho aprende umas receitas meio loucas que muita gente torce o nariz.
Eu adoro cozinha, me virar num prato de cinco minutos ou de cinco horas dá na mesma pra mim. Gosto de cozinhar pra quem gosto. Aprendi. No entanto, eu entendo que pratos muito demorados não é uma coisa para quem não tem muita destreza ou quem tem muita pressa.
E pra quem não manda muito na cozinha, preparar um jantarzinho à dois é uma suplÃcio. Ou mesmo saciar a fome pós sexo, quando a barriga começa a roncar e a gente lembra que a geladeira parece o polo norte, salvo alguns frios perdidos, a despensa não tem muitas variações além de miojo e umas latas de qualquer coisa e o suprimento de congelados do freezer esta vazio. O que fazer então?
Bem, resolvi selecionar duas receitas (e uma sobremesa) rápidas, fáceis e saborosas. Para qualquer homem ou mulher sem nenhuma intimidade com a cozinha preparar. São pratos de última hora ou até mesmo para impressionar com pouco. Basta ter sempre em casa uns ingredientes básicos, alguma criatividade e partir para o ataque.
Ovos recheados e salada
INGREDIENTES:
6 ovos cozidos
1 lata de atum
1/2 xÃcara (chá) de maionese
1 batata grande cozida e amassada
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte os ovos ao meio no sentido horizontal. Retire as gemas. Em um recipiente misture as gemas, o atum, a maionese e a batata. Tempere com sal e a pimenta. Recheie os ovos com essa mistura e salpique a salsa. Sirva com salada de folhas verdes.
Dica da receita: Para cozinhar os ovos, conte dez minutos após levantar fervura.
Tempo: 10 minutos : : Rende: 6 porções : : Calorias por porção: 228
Fonte: Ana Maria
Miojo ao molho de atum
INGREDIENTES:
2 pacotes de macarrão do tipo miojo
1 tomate bem maduro
1/4 de cebola
1/4 de pimetão verde
Creme de leite
1 lata de atum
MODO DE PREPARO:
Corte o tomate, a cebola e o pimetão e refogue com o atum picado e o tempero do miojo.
Não retire o óleo do atum.
Enquanto isso cozinhe o miojo normalmente por 3 minutos.
Depois que as verduras estiverem bem refogadas acrescente creme de leite ao seu gosto.
Coloque o macarrão em um refratário e coloque o molho por cima.
Sirva bem quente.
Fonte: Tudo Gostoso
Taças de morango e chocolate
INGREDIENTES:
4 bolachas doces
10 morangos
1 iogurte natural
2 colheres de açúcar
Calda de chocolate pronta
Calda de chocolate – derreter 1 colher de margarina
acrescentar 3 colheres de achocolatado
e um pouco de leite
MODO DE FAZER:
Triturar 4 biscoitos de sua preferência (quem não tem algum biscoito doce em casa?)
Forrar as taças com a farofinha de biscoito
Amassar 10 morangos com 1 colher de açúcar e colocar sobre o biscoito
Colocar sobre o morango o iogurte natural adoçado com 1 colher de açúcar
Finalizar com a calda de chocolate
Se quiser, enfeite com morangos
Receita adaptada daqui.