Especial Dia dos Namorados – Gastronomia Erótica

Quem diria que esta cena de desenho animado, A Dama e o Vagabundo, seria uma das mais belas expressões do quanto a paixão é capaz de transformar um jantar comum em algo romântico, mágico e especial. A pessoa certa, num clima favorável, regado a um bom vinho e ao som daquela música especial e… Bingo! Clima de romance no ar.

É claro que tem aquelas pessoas que, definitivamente, não têm jeito pra cozinha. Esta semana mesmo a atriz Kate Beckinsale assumiu que em matéria de cama e mesa ela prefere ser expert na cama do que a mesa. “Sempre se pode encomendar comida. É melhor do que ter que encomendar sexo“, disparou ela, em entrevista à revista “Glamour”. Particularmente acho a moça muito sábia…

A dica afrodisíaca de hoje não tem nenhum mistério. Inspirada no filme A Dama e o Vagabundo de Walt Disney, Almondegas ao Molho com Espaguete, pois a palavra de ordem é o romantismo. Uma receita fácil, pra não prender ninguém na cozinha e, principalmente, criar todo aquele climão romântico e divertido do filme. Com direito a dar comida na boquinha do outro, ou mesmo encontrar os lábios do outro compartilhando o mesmo espaguete. Se lambuzar um pouco com o molho, melhor, nada que uma lambida bem sensual não dê jeito. Segue a receita abaixo.

Almondegas ao Molho com Espaguete à la Dama e o Vagabundo

Ingredientes:

Almondegas:

500g de carne moída
1/2 cebola ralada (ou picada bem miudinha)
2 dentes de alho amassados
1 ovo inteiro
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
orégano a gosto
½ xícara (chá) de farinha de rosca
óleo para fritar

Molho:

1/2 cebola ralada (ou picada bem miudinha)
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
1 tablete de caldo de carne
2 latas de molho pronto (tradicional)
1 copo de água fltrada
sal a gosto
pimenta do reino à gosto
manjericão à gosto

Espaguete:

4 litros de água
1 colher de sopa de sal
1 fio de óleo
1/2 kg de espaguete

Modo de fazer:

Almondegas:

Misture os ingredientes. Faça bolinhas e frite em panela antiaderente com pouco óleo. Reserve.

Molho:

Frite a cebola no azeite e depois o alho, deixe dourar levemente. Acrescente o molho tradicional, a água, o caldo de carne e o sal. Por último coloque o manjericão, a pimenta do reino, as almondegas que foram fritas previamente e deixe ferver. Reserve.

Espaguete:

Em uma panela grande coloque a água para ferver, junto com o sal e um fio de óleo. Quando estiver fervendo acrescente o espaguete, mexendo eventualmente para não ficar colado. Deixe cozinhar. Escorra quando estiver ao dente.

Montagem:

Em uma travessa coloque o macarrão, as polpetas e o molho por cima para ficar bem suculento.

Sirva com queijo parmezão ralado em tiras longas e fininhas. Tenha à mão uma cestinha de pão e um bom vinho tinto.

Observação:

As almondegas e o molho podem ser preparados previamente e reservados. O macarrão deve ser feito sempre na hora.

Segue abaixo uma seleção com algumas músicas citadas pelos leitores como perfeitas para embalar seus momentos secretos. Infelizmente o Mixwit me limita um pouco (não tem disponível tudo que foi citado), mas acho que já dá pra ter uma idéia legal do inconsciente coletivo da galera aqui.

Ok, ok… Estou romantiquinha demais, né?! A data merece…